ズッキーニ!ズッキーニ!ズッキーニ!
ただいま、ズッキーニ最盛期です!
こんなに収穫できたということで・・・・・いろんなお料理を載せたいと思います♪
まずは、花ズッキーニとナスの自家製ケチャップ炒め トルティーヤ添え(左)とグリーンパンツのガーリックトマトソース炒め(右)
これはお友達が作ってくれました♪とても美味しかったそうです!
トマトソースとの相性抜群ですね。お酒がすすみそうな一品です。
丸ズッキーニの春巻きピザ
これはめちゃ簡単で皮パリパリになるので子供が大好きです。普段はズッキーニ食べませんが、これは気がつかなかったのか食べてくれました♪
そして、グリーンパンツとナスのオリーブオイル炒めです。あっさり味でいただきました。
これはキャンプで作りました!横で焼いてるハンバーグは・・・
ハンバーガーとなりました~もちろんどれも美味しく最高のご飯になりました♪
ちなみに、挟んでるレタスはバターレタスです。