春にまける種(3月頃～5月頃) 藤田種子・世界の珍しい野菜とハーブの種子

説明付き / 写真のみ

サルシフィー

286円(税込)

牡蠣に似た香りがする地中海原産の西洋牛蒡です。
根は黄褐色でやわらかい。
水につけアク抜きをしてから煮食や炒め物に用います。

286円(税込)

ミニの丸型ニンジンです。甘味があり、サラダやシチューに利用します。

286円(税込)

味の良い甘味のあるニンジンです。小指大から収穫でき、サラダやシチューに利用します。

396円(税込)

外皮も中身も濃い黄色で、鮮やかな色合いの甘くて美味しいニンジンです。彩りを生かしてサラダや付け合せ、ピクルスなどに。

286円(税込)

根の上半分は赤紫色、下半分は白色の表皮をした西洋のカブです。<br>
肉質緻密で煮崩れしにくく、煮込み料理やシチューに利用します。

在庫切れ	F1　ピクルス胡瓜 561円(税込) ４～８cmのミニサイズでピクルス漬けに適したキュウリです。大きくなったものは、スライスしてサラダなどに利用できます。

286円(税込)

「味の緑ルバーブ」といわれている、緑がかった茎色で、収穫量が最も多い品種です。多少の酸味のある柔軟多汁な茎を、ジャムやパイなどにご利用下さい。気候や生育環境により、茎の色は緑がかっていたり、赤みがかっていたり変化します。

451円(税込)

ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。花びらを、ポン酢などであえて食べます。
実は食べません。味は淡白で、オクラと同じように粘り気があり、おいしく食べられます。

286円(税込)

茎が肥大しカブのような形になる珍しいキャベツの一種です。

在庫切れ	岡ひじき 286円(税込) 寒さに強く作りやすい、海ひじきに似た健康野菜です。サクサクと歯切れが良いのが特徴です。若葉を摘みとって、お浸しや和え物で利用します。