ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。花びらを、ポン酢などであえて食べます。 実は食べません。味は淡白で、オクラと同じように粘り気があり、おいしく食べられます。
【利用方法】
ビタミン・ミネラルの豊富な健康野菜です。
中国原産で別名「トロロアオイ」とも呼ばれます。一般的なオクラ同様栽培しますが、花を食べ、実は食べません。
８月ごろ、高さ １ ～ １．５ｍに育ち、直径２０～３０cm程の黄色い花をつけます。花びらを、ポン酢・醤油・味塩、またサラダに入れてドレッシングであえて食べます。味は淡白で、オクラと同じように粘り気があり、おいしく食べられます。収穫しても花は午後にはしおれて閉じてしまいますが、花びらを雌しべからはずして密閉容器などで保管すると、数日間利用できます。
【まき時期（一般地域）】４月～５月
【発芽難易度】中級者向
【容量】１ｍＬ
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。
