果肉の断面が紅白のうずまき模様のビーツです。
さっと茹でたものをスライスしてサラダに利用したり、グリルや炒め物、揚げ物に利用します。
【栽培方法】
プランターや畑に３～５粒ずつの点まき、または筋まきをします。大きな根を収穫するには、種を秋まきします。
ベビーサラダには順次葉をカットして 利用します。
【利用方法】
さっと茹でたものをスライスしてサラダに利用したり、グリルや炒め物、揚げ物に利用します。付け合せや飾りに最適です。ピンク色のポタージュスープもおすすめです。また、彩りを活かしてピクルスや飾りつけにも。
【まき時期(一般地域)】3月～5月・８月～9月
【発芽難易度】中級者向
【容量】２ｍＬ
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。
