小さな時から葉の赤いビーツです。
実の中は渦巻き状になっています。
若葉はサラダや彩りにどうぞ。
大きな根はボイルし、薄くスライスしてサラダに。
ピンク色のポタージュスープもお薦めです。
ピクルスや飾り付けにも最適です。
【栽培方法】
プランターや畑に3~5粒ずつの点まき、または筋まきをして育苗します。
ベビーサラダには草丈10cm位より順次葉をカットして 利用します。
大きな根を収穫するには、種を秋まきし、1 株仕立てにし、種まき後60日位で収穫します。
【利用方法】
鮮やかなピンク色の若葉はサラダや彩りに。大きな根はボイルし、薄く スライスしてサラダに。 ピンク色のポタージュスープもお薦めです。また、彩りを生かしてピクルスや飾りつけにも。
【まき時期(一般地域)】3月~5月・8月~9月
【発芽難易度】中級者向
【容量】3mL
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より1年間となっております。予めご了承ください。