【利用方法】
キク科の多年草で、草丈は １ ～２ｍになります。 開花は６～９月で、花色は淡紫色、発芽適温は２０～３０℃です。
定植して2年目以降の未開花のつぼみを利用します。花床と呼ばれるつぼみの底の部分、ガク状の葉の内側を塩茹でして食べます。ユリネに似た風味があります。

【まき時期（一般地域）】4月～５月

【発芽難易度】中級者向

【容量】１ｍＬ

【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。