葉をサラダやマリネ、オムレツなどに。ポテト料理と相性がよく、ポテトサラダは、お薦め。子実はパンやクッキー、ピクルスなどの味付けに。消化促進、気分の鎮静に。
【利用方法】
草丈70～100cm位に伸び、黄色の花をつけるセリ科の一年草です。
水はけのよい砂地で日当たりの良い場所でよく育ちます。
その花芽や葉と種子には強い芳香と独特な辛味があるので、胡瓜のピクルスの香りつけに利用下さい。
【まき時期（一般地域）】3月～5月 9月～10月 ※直播下さい。
【発芽難易度】中級者向
【容量】 2ml
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。
