ミネラルが豊富。根を利用するパセリ。 スライスして、サラダやスープ等に利用します。
【栽培方法】
パースニップと同じように根が大きく成長するタイプのものなので、圃場は深く耕しておきます。
収穫は秋９月からできます。
【利用方法】
葉縮みのない欧州のパセリと同じ葉型をしています。
成長すると根の首部は５センチ、
長さは１５センチ位になり、パースニップと似た根ができます。
根の内部は白色で、香りはセロリアックやパースニップに似た風味があります。
サラダやスープ、ドイツの温野菜料理に利用されます。
【まき時期（一般地域）】 ４月
【発芽難易度】中級者向
【容量】 0.3ml
【種子有効期限につきまして】
この種子は毎年6月、12月に有効期限の切り替えがございます。
有効期限は証票切り替え月より１年間となっております。予めご了承ください。
